Resepti Montaditos de gallo- ja kesäkurpitsaa tomaatista

  • 3 kukkoa
  • 1 kesäkurpitsa
  • 2 tomaattia
  • 10 pinaattilehteä
  • 1 sammali
  • 1 rkl puhdistettua maissijauhoa
  • 1/2 lasillista valkoviiniä
  • vesi
  • oliiviöljy
  • päästä ulos
  • pippuri
  • persilja

Tomaatin kanssa paistettujen ja kesäkurpitsa-montaditos-reseptin valmistelu:

Ota 12 kukonfileet pois ja pane sivuun. Liemin valmistamiseksi aseta astiaan vesi, piikkejä, päät, persilja oksat ja hienonnetut vihannekset. Anna sen kiehua 15 minuutin ajan. Poista vaahto liemestä, suodata ja varaa.

Pese kesäkurpitsa ja laminoi se hienosti (pitkittäin). Voit auttaa häntä mandoliinilla tai veitsellä. Ripottele kukkifileet, laita ne iho alaspäin ja aseta kesäkurpitsalehti kunkin päälle. Rullaa ja varsi tikkua niin, että ne eivät irtoa. Aseta ne leivinuunalle ja kaada kattila sen päälle. Paista 220º C: ssa 6–8 minuuttia. Reserve.

Kastikkeen valmistamiseksi kaada valkoinen viini kattilaan, lisää pinaatti-lehdet ja toinen varattu liemikannatin. Anna vähentää ja murskata sähkösekoittimella. Kastikkeen sitomiseksi laimenna maissijauho kylmässä vedessä ja lisää vähitellen kuumaan kastikkeeseen. Reserve.

Poista tomaatit rypäleet, leikkaa ne kahtia ja harjaa ne tipalla öljyä molemmille puolille. Mausta tomaattia ja grilli niitä molemmin puolin 6-8 minuuttia. Poista tomaattien iho.

Tarjoile montaditot lautaselle ja kastike. Mukana tomaatit ja koristele oksa persilja.

Neuvosto:

Jos aiot keittää paistettuja kukkifileitä, varmista, etteivät ne kutistu; Kun se on otettu kaloista, se lyö marmoria tai muuta tasaista pintaa molemmin puolin.

On erittäin tärkeää sisällyttää kala ruokavaliossamme, koska kulutamme 4 annosta viikossa Elinajanodote kasvaa.

Myös tämän päivän reseptilla on vihannekset värejä: kesäkurpitsa, tomaatti ja scallion. Vihanneksia suositellaan päivittäin, koska ne sisältävät erilaisia ​​vitamiineja ja mineraaleja.

Käytetään myös viiniä, joka on tuote satunnaiseen käyttöön. Tässä tapauksessa se on vähentynyt, joten alkoholi on haihtunut.

Voit täydentää tämän ruuan tarjoamalla leipää, hedelmäpalaa ja meijerituotetta.

Muistamme, että maitotuotteet on tarkoitettu päivittäiseen kulutukseen ja että ne on vietävä ruokavalioon neljä kertaa päivässä.

RAVINTOLISKEN VALIKKO

ruoka:

- Pinaje viilua pinaatin kanssa
- Montaditos de gallo ja kesäkurpitsa tomaattia
- Leipä
- Hedelmät
- meijerituotteet (maito, jogurtti tai juusto)

illallinen:

- Salaatti kolme herkkua
- Leipä
- Hedelmät
- Kotitekoinen vaniljakastike

Jätä Kommentti