Paistettua täytettyä kurpitsan resepti

Ainesosat (6-8 henkilöä):

  • 1 potimarrón-squash (2,5 k)
  • 2 sammalta
  • 1 munakoiso
  • 2 tomaattia
  • 12 kastanjaa
  • 140 g juustoa
  • 100 g kuskusta
  • extra neitsytoliiviöljy
  • timjami
  • aniksisiemenet
  • päästä ulos
  • persilja

Paistetun täytetyn kurpitsan reseptin valmistelu:

Lovi klo kastanjat ja keitä ne 20 minuuttia kattilassa veden kanssa ja aniksisiemenet. Anna sen olla templen, kuori, leikkaa ja varaa.

Leikkaa kurpitsa ja tyhjennä se poistamalla kaikki siemenet. Laita vettä päälle lämmitä suuressa vuoassa ripaus suolaa ja keitä 5 minuuttia. Poista ja valuta (puoli alaspäin) a lautanen peitetty paperipyyhkeillä.

Aseta kuskussi isossa kulhossa. Lämmitä 125 ml vettä, mausta ja kaada se kiehuvan kuskuskin yli. Peitä kulho kalvopalalla ja odota sen imeytyvän veteen. Varaa se.

Kuori ja pilkkoa sipulit ja laita ne kypsennettyyn astiaan Öljyllä. Leikkaa munakoiso samalla tavalla ja lisää se kattilaan. Kausi. Keitä hyvin. Leikkaa tomaatit puoliksi, raasta ne kulhoon, siirrä ne suodattimeen ja anna niiden valua hyvin. Lisää pannu massa ja keitä kaikkea 10 minuuttia.

Lisää hienonnettu kastanja, kuskus, viipaloitu juusto noppaa ja timjami. Sekoita ja täytä kurpitsa. Paista 180 ° C: ssa 40 minuuttia.

Leikkaa kurpitsa sisään 6-8 annosta ja koristele Jokainen ruokalaji joitain persiljalehtiä.

neuvosto:

Potimarrón-kurpitsa on erityinen, siinä on kevyt kastanjainen maku ja voit myös syödä ihoa.

Resepti ravintotiedot:

Tämän päivän ryhmä hallitsee ryhmää vihannekset ja vihannekset (93%) ylittää suositellun annoksen, 200 g / henkilö, vaikka ruokalaji on valmistettu 6 hengelle.

couscous, energiaruokaa, joka sisältyy viljaryhmään, on vähän (25 g / henkilö), joka ei edusta 25% suositeltavasta ruoasta: 6,9%.

Vaikka reseptin sisällä meillä on ainesosina kastanjat, että vaikka se on kuivaa hedelmää, ravitsemuksellisesti ne muistuttavat enemmän viljaa koska ne ovat runsaasti hiilihydraatteja ja niissä on tuskin rasvaa, koska ne ovat tärkeä energialähde tärkkelyksen muodossa.

Dr. Tellerian neuvoja:

Kastanjat on suositeltavaa syödä 7–10 päivää poimimisen jälkeen ja paremmin kypsennettyinä tai paahdettuina, ei raa'ina, suolen epämukavuuden välttämiseksi.

Jätä Kommentti