Panostettu sydän muna- ja perunaleipurireseptillä

Ainesosat (4 henkilöä):

  • 4 naudanlihansydänpihvia
  • 4 munaa
  • 4 perunaa
  • 1 sipuli
  • 1 vihreä paprika
  • 3 valkosipulinkynsiä
  • jauhot, muna ja leivänmurut (leipomiseen)
  • extra neitsytoliiviöljy
  • päästä ulos
  • pippuri
  • hienonnettu persilja

Muna- ja perunaleipurilla sulatetun sydämen reseptin valmistelu:

Kuori perunat, sipuli ja valkosipulinkynsi. Hienonna viipaloidut perunat, sipuli ja vihreä pippuri hienossa juliennessa ja valkosipuli viipaleiksi. Paista kaikki pannulla, ensin perunat, sipuli ja valkosipuli, ja kun ne ovat valmis, lisää vihreää pippuria. Valuta hyvin ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja siirry toiseen astiaan. Mausta ja ripottele hienonnettu persilja. Kuori munat perunoiden päälle, keitä niitä vähän ja sekoita kaikki (perunat munien kanssa).

Ripottele sydänfileet, ohita ne jauhojen, hakatun munan ja leivänmurmien avulla. Tee niistä ristikkäisiä leikkauksia veitsellä ja paista ne pannuöljyllä.

Tarjoa sydänfileet ja liitä muna perunoihin. Koristele haluttaessa oksa persiljaa.

Neuvosto:

Maailman terveysjärjestö (WHO) suosittelee, että kulutetaan enintään kuusi grammaa päästä ulos. Luku, joka käytännössä useimmat ihmiset jopa kaksinkertaistuvat. Suolaan määrään, jota elintarvikkeet itse sisältävät, erityisesti esikypsytettyihin elintarvikkeisiin, lisätään valmistus- ja keittoprosessissa käytetty suola siten, että lopullinen luku voi olla yli 12 grammaa.

Resepti ravintotiedot: Diureettinen ja depurative-sipuli

Jätä Kommentti