Kana piirakka Kana piirakka

Info.

  • keskimääräinen
  • 60 minuuttia
  • 4 hengelle
  • 2,5 € / hlö
  • 315 kcal / 100 g.
  • Liha- ja siipikarjareseptit
  • Leipä-, taikina- ja taikinareseptit

Ainesosat kanapiirakkaa. Kana piirakka

  • 2 kananrintaa
  • ½ purjo
  • 1 porkkana
  • 1 keskipitkä sipuli
  • Timjami ja rosmariini (tuoreita, jos mahdollista)
  • 200 ml kevyt keittovoide 18% M.G.
  • 150 ml kanaliemi tai vettä
  • 2 rkl Dijon-sinappi
  • Suola ja vastajauhettu mustapippuri (maun mukaan)
  • 1 maalattava muna
  • Extra neitsytoliiviöljy
  • 1 rulla rikkoutunutta taikinaa

Kuinka tehdä kana piirakkaa tai kanakakkua. tämä resepti kanaa Se on täydellinen vaihtoehto hyödyntää a-jäännöksiä Hyvä paistettua kanaa.

Se on niin hyvä ja niin helppo valmistaa, että kanan kannattaa käyttää tyhjästä. Olipa ne rinnat, puukot tai contrazancos.

kana piirakka Se on anglosaksi-resepti, jonka voimme kehittää suolainen jalka, yhtä kuuluisa kuin lihapiirakka Amerikkalaiset, suolaiset kakut / empanadat, lihaa tai kalaa sisältävät, vihannekset.

Voimme valmistaa niitä tarteroina tai suurina lähteinä tai erikseen, mutta kaikissa tapauksissa niihin liittyy vihanneksia ja maustettua, enemmän tai vähemmän toimenpiteillä yrtteillä. Brittiläiset valmistavat tämän tyyppisiä empanadeja melkein kaikilla täyteaineilla metsästyksestä kalaan ja äyriäisiin, mukaan lukien ainesosat, jotka vaikuttavat meille omituisemmilta, kuten osterit tai musta olut.

Tämän tyyppiset kakut ovat myös erittäin tyypillisiä Yhdysvaltain eteläosien keittiössä, alun perin eurooppalaisista maahanmuuttajista. Ne on yleensä täytetty lihalla tai muilla aineosilla, kuten vihanneksilla, perunoilla. Ns Kanapata piirakka, joka tunnetaan hyvin, koska sen laatiminen tapahtui potissa "potissa", joten sen nimi oli.

Se on resepti niin yksinkertainen kuin maukas, kanapata keitetyt vihannekset ja paksu kastike. Täyte suljetaan rikki taikinalla keittämisen jatkamiseksi uunissa.

Vaikka olen valmistellut reseptin yksinkertaisimmalla tavalla, voimme aina lisätä muita vihanneksia, kuten sieniä tai herneitä. Mausta kastike muilla lipeillä tai käytä aromaattisia yrttejä, joista pidämme eniten. Kaikki vaihtoehdot ovat voimassa.

Perusasia on, että kana on mehukas ja hellä ja kastike on runsasta ja paksu. Vakuutan teille, että tämä ruokalaji on herkullinen, enemmän kuin hyvä, kotona se on koukutellut meitä kaikkia, aloittamaan ja lopettamaan, sanotte minulle.

Kana piirakka valmistelu

  1. Puhdistamme broilerin rinnat poistamalla rasvajäämät ja leikataan ne suuriksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se paksuksi julienneksi. Pestään porkkana ja pilkotaan se. Pestään purjo ja hienonnetaan myös. Varaus
  2. Lämmitä pannulla 2 tai 3 rkl oliiviöljyä ja ruskista kanapalat. Meidän on vain suljettava ne, kyse ei ole niiden keittämisestä kokonaan.
  3. Kun kana muuttuu valkoiseksi, lisäämme jo hienonnettuja vihanneksia, juliennessa olevaa sipulia sekä porkkanaa ja purjoa noppaa. Lisää timjami, suola ja vastajauhettu pippuri.
  4. Keitämme 15 minuuttia sekoittaen satunnaisesti, kunnes vihannes alkaa ruskeutua.
  5. Lisää sinappi ja sekoita sekoittaaksesi loput aineosat. Kaadetaan kerma ja keitä vielä 10-15 minuuttia. Meillä on oltava tarpeeksi kastike, joten lisäämme tarvittaessa sitä broileri tai vettä, mikäli epäonnistuu, tarkista suola uudelleen.
  6. Poista se lämmöltä ja kaada syvään leivonta-astiaan.

Kanakakun leipominen ja viimeinen esittely

  1. Peitämme rikki massa niin, että suljemme lähde koko sen kehän.
  2. Me maalaamme haudutulla munalla ja uunin kanssa, joka oli aiemmin kuuma 200 º C: n lämpötilassa, paistamme 20 minuuttia. Laitamme sen keskialueelle, keskiasentoon ja lämpötilan ollessa ylös ja alas. Viimeiset 5 minuuttia laitamme gratinin niin, että kaunis kultainen väri muodostuu, mutta tarkista, että se ei pala. Tiedät, että jokainen uuni on maailma ja tiedät sen paremmin kuin kukaan muu.
  3. Poistamme lämmöltä. Nyt sinun täytyy vain palvella tätä fantastista kuumaa broilerinpiirakkaa, jolla voit tehdä aallon kotona.
  4. Tulos on ollut loistava, runsas ja mehukas täyte kuorinta. Kakku täynnä makua, mukana kansi hyvin rapeaa rikki taikinaa. Älä sano, että haluamme valmistaa sen kotona. Ilman muuta meillä on täydellinen ruokalaji ja enemmän kuin hyvää, varmasti toistat.
  5. Tämän kanan piirakan tai ”piirakan” lisäyksenä se tarjoillaan yleensä tyypillisten höyrytettyjen vihannesten kanssa, joista englantilaiset rakastavat. Kuten herneet ja porkkanat, ja tietysti klassisen perunamuusin kanssa.
  6. Toinen idea olisi liittää kakku meidän salaattiin tai kevyeen pääruokia, koska lautasen tyydyttävyys on riittävä ja sitä voidaan tarjota täydellisesti yhtenä ruuana. Se voidaan valmistaa myös yksittäisissä souffle-muoteissa.

Voit nähdä kaikki valokuvat askel askeleelta seuraava albumi.

Video: Juusto-broileripiirakka (Helmikuu 2020).

Jätä Kommentti