Kesäkurpitsa ja pesto

Info.

  • helppo
  • 15 minuuttia
  • 4 hengelle
  • 0,6 € / hlö
  • 230 kcal / 100 g.
  • Salaatti- ja vihannesreseptit

Ainesosat kesäkurpitsaa pestolla

  • Vihannes spagettien valmistamiseksi: 1 iso kesäkurpitsa
  • 2 rkl ylimääräistä neitsytoliiviöljyä kesäkurpitsaksi
  • Pestokastiketta varten: 40 g. tuoretta ja hellävaraista basilikaa (kuiva basilika ei kannata)
  • 1 iso valkosipulinkynsi
  • 150 ml ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
  • 100 g kovetettua juustoa (Parmigiano-Reggiano) tai Grana Padano
  • 60 g pinjansiemeniä
  • 5 ruokalusikallista vettä
  • Suola (maun mukaan)

Kuinka tehdä kesäkurpitsa spagettia pesto-annoksella.

Koska ostin keittoastian vihannesspagetien valmistamiseksi, keittiöni on tulvinut värillinen spagetti, porkkana, munakoiso, kesäkurpitsa tai sokerijuurikas.

Totuus on, että neljälle kovalevylle, jotka raastin maksaa, se on sen arvoinen, omaperäisyydestä ja monipuolisuudesta keittiössäni.

Tämä manuaalinen raastin toimii täydellisesti tarkoitukseensa, ei mitään sähköistä, mikä on mielestäni kalliimpaa. Se auttaa meitä myös syömään terveellisemmin kotona.

Nämä vihannekset, jotka on valmistettu spagetteina, voidaan keittää tai kypsennetty vihanneksen tyypistä ja haluamastasi konsistenssista riippuen. Sukkarin tapauksessa on parempi, että ne pysyvät hieman al denteinä.

Sen lisäksi, että ne ovat erittäin rikkaita, ne myös korvaavat hydraatit vihannekset, joka on täydellinen yksittäinen ruokalaji kuljetettaessa vihanneksia ja pestokastiketta Erittäin yksinkertainen maku.

kasvisruoka resepti että voit vaihtaa kodin makuun, toinen resepti menestyäkseen pienimpien ja tietysti vanhusten keskuudessa.

Vihreän peson valmistus silppurilla

  1. Kun pesto on valmis, voit käyttää sitä suoraan. Vaikka säilytät sitä tiiviisti suljetussa astiassa muutaman tunnin, makujen sulautuminen paranee.
  2. Jos valmistamme sen hakkurilla (se on vain veniaalinen synti ja on nopeampaa).
  3. Laitamme kaiken kulhoon ja murskataan, kunnes tahna on samanlainen kuin sose tai kevyt kastike.
  4. Muista hienontaa basilika hyvin, jotta se ei juuttu sekoittimen siipiin. Varatimme lisäämään kesäkurpitsa spagetteja.
  5. Muista, että tiedän, että sinulla on aikaa, voit tehdä sen laastilla vanhalla tavalla. Voit katsoa videon alla.

Valmistus kesäkurpitsa spagetti

  1. Puhdista kesäkurpitsa leikkaamalla molemmat päät. Pesemme erittäin hyvin, koska käytämme ihoa, joka antaa väriä ja makua.
  2. Raastinleikkurilla teemme kesäkurpitsa spagetteja. Laitoimme kesäkurpitsojen toisen pään spiraalimittariin ja käännämme myötäpäivään ikään kuin se olisi lyijykynä, johon kallistuimme.
  3. Aseta vihannesspagetit suureen kulhoon kylmällä vedellä ja varaa.
  4. Kaada kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä suureen paistinpannuun ja lämmitä korkealla lämmöllä.
  5. Voitele valutettu kesäkurpitsa nopeasti, kunnes se pehmenee hiukan, korkeintaan 1-2 minuuttia, koska se alkaa vapauttaa liikaa nestettä.
  6. Lisäämme kastikkeen pestoon haluamallasi tavalla, poistamme sen hyödyn, että kaikki on kuuma ja että se on kyllästetty täydellisesti kasvispastalla. Ohitamme kevyesti ja jaamme vieraillemme.
  7. Tarjoamme enemmän pestokastiketta, jotta jokainen tarjoillaan mielesi mukaan. Tykkään lisätä ripaus raastettua juustoa päälle ennen tarjoilua. Mutta se on valinnainen.

Näet, lautasen, joka on täynnä värillistä, maukasta, terveellistä ja kaikkensa, jotta pienet voivat syödä vihanneksia kotona protestoimatta.

Vinkkejä kesäkurpitsaa pesurin pesolla

  • Tällä menetelmällä vihannekset muuttuvat pastaksi samanlaisiksi ja syövät hauskempaa kuin yksinkertainen keitetty vihannes.
  • Erittäin houkutteleva tapa auttaa lapsia, ei niin, että lapset syövät enemmän vihanneksia.
  • Kesäkurpitsa soveltuu hyvin tähän leikkaukseen pitkiksi kaistaleiksi ja voimme keittää ne kevyesti korkealla kuumuudella wok- tai syväpannulla raakamaun poistamiseksi.
  • Kesäkurpitsa vaatii hyvin vähän sekoittamista, sillä koska ne ovat niin hienoja, ne kypsyvät hetkessä. Pehmeysaste riippuu jokaisesta.

Jätä Kommentti