Onko Galician mustekala todella vaarassa?

"En ole koskaan nähnyt niin laiskaa vuodenaikaa." Manolo Matkalaukut Sillä on yksi niistä ankarista äänistä, jotka näyttävät olevan meri-suolaisen ruskettuneen. Ensimmäinen kerta, kun hän otti mustekalan nasaan - eräänlaisen laatikon, jolla oli keskeinen reikä, jonka läpi saaliit tulevat -, hän oli 16-vuotias; Hän on kalastanut melkein 30. Kun hän aloitti, mustekala maksoi noin kolme euroa kilolta, "500 pesettaa, katso". Tällä hetkellä kilo on keskimäärin noin 16 euroa. ”Se on noussut paljon viime vuoteen verrattuna. Siksi me kestämme: ainoa asia, joka antaa meille vähän elämää, on hinta ”.

Pontevedran maakunnan kalastajakylästä Bueusta, useita veneitä, lähtee päivittäin Ons Islandille, pohjoiselle naapurille Las Cíesille. Ons osoittavat yhdellä kalliista jyrkistä kallioistaan, joissa Atlantin valtameri lyö kovaa. Toisaalta rannikko piirtää kiteisten rantojen vastakkaisen maiseman. Tällä etuoikeutetulla näkemyksellä Manolon laiva purjehtii, Virxe dos Mares, joka on ollut ankkurissa neljästä iltapäivästä 18. toukokuuta, juuri kun heinäkuun 2. päivään saakkojen sulkeminen alkoi. On 150 päivää, jotka menevät 150 perheelle, jotka asuvat suoraan kaupungin mustekalasta.

Bueun veljeskunnan vanhempi suojelija José Manuel Rosas kertoi muistitiedoista ikään kuin viiden kertolasku: ”Vuoden 2015/2016 kampanjassa myytiin täällä 232 tonnia. Viime kaudella 2016/2017 oli 330 tonnia mustekalaa. Ja tänä vuonna meillä on 125 tonnia. ” Se on pienin laskujen määrä vuosikymmenen alkamisen jälkeen. José katselee merta, nyt rauhallista pahan talven jälkeen, jolloin myrskyt yhdistyivät peliautomaatin edistykseksi. Se näytti Candy Crush sateelta. "Tietenkin huolenaihe on, että monille on vuosi laihoja lehmiä", hän kertoo. ”Mutta tiedämme myös, että tämä kuuluu normaaliin toimintaan. Värähtelyt ovat aina: 1990-luvulla kärsin useista voimakkaista laskuista. ”

Galiciassa on jo niitä, jotka vitsailevat, että useiden mustekalajen pitäminen kotitalouksien bunkkereissa vastaa maksettua asuntolainaa. "Teille, filliño, jätän teille perintönä kaksikymmentä mustekalaa". O Berbésin markkinoilla, Vigon sataman edessä, kilo on myyty 17 eurolla. Maite kertoo meille kummeliturskan, xouban ja rapanteen siepatun paikan toiselta puolelta. Jos siirryt kokonaan Casco Vello -kadun varrella, tulet Rúa Pescaderíalle, joka tunnetaan paremmin nimellä Rúa das Ostras, joka on yksi kaupungin tärkeimmistä nähtävyyksistä. Nilviäisen haju leviää kivikiskotielle, mutta ravintoloiden sisällä tähti palvelee edelleen feiraan, nick ja syömäpuikot. Mustekala tykkää joskus kyllä, ja joskus myös. ”Meillä on mustekala vähän sitoutumisen takia, koska se on edelleen vaativin. Mutta tällä hetkellä se on kaikkea muuta kuin kannattavaa. ” Puhu nojaten Basilio-baariin. Hän vastaa Casa Vella -ravintolasta, joka kolminkertaistaa työvoimansa kesällä. Se on siellä, kun tämän vuoden kriisi on huomattavin. Ravintolassa he pitävät saman myyntihinnan määrän hintaan, "olemme pakko vähentämään annoksien mustekalaita hiukan". Tulkaa, että mustekala ei enää leikkaudu niin onnellisesti ja tarjoillavien lonkeroiden henkilöllisyystodistus on Marokosta tai Mauritaniasta.

Mustekala on ja tulee aina olemaan yksi Galician sosioekonomisista symboleista. Tästä syystä olen huolestunut siitä, että minusta tulee ylellisyystavaroita, tai että kaikki kuluttama tulee Afrikan kalastusalueilta. Mutta voidaanko sanoa, että se on vaarassa, sukupuuttoon sukupuuttoon? ”Ei”, vastaa kategorisesti puhelimen toiselta puolelta Ángel González, IIM: n vararehtori, meritutkimusinstituutti ja CSIC: n tieteellinen tutkija. ”Tällä hetkellä yli neljä ja puoli miljoonaa tonnia pääjalkaisia ​​kalastetaan maailmanlaajuisesti. Määrä on kasvanut vuosien varrella, melkein samanaikaisesti muiden lajien saaliiden vähentymisen kanssa. Tämä ei tarkoita, että joillain alueilla ei ole laskua, kuten Galiciassa tapahtuu. Mutta yhteisössä näitä laskuja on jo tapahtunut aiemmin: se on aina huolestuttava, mutta se ei tarkoita, että mustekala on vaarassa. Se tarkoittaa, että meidän on valvottava sitä. "

Se, onko Galician suistoissa enemmän tai vähemmän mustekala, riippuu ensinnäkin ilmastollisista tekijöistä. Mustekala on laji, jonka elinkaari on hyvin lyhyt, yksi ja kaksi vuotta, ja siksi se on erittäin alttiina ympäristömuutoksille. "Toukat tarvitsevat riittävästi ruokaa, mikä liittyy veden rikastamiseen: syntyy ravinnepitoisia syviä vesiä, jotka puolestaan ​​syövät kasviplanktonin ensimmäisiä vaiheita ja jotka puolestaan ​​lisäävät eläinplanktonia. Tämä eläinplanktoni. se on tärkein ruoka mustekalan alkuvaiheissa: jos rikastumista ei tapahdu - koska se on ollut epätyypillinen vuosi, paljon sadetta, runsaasti jokivettä -, kuolleisuus voi olla korkea ". Hän sanoo, että näitä ilmastollisia tekijöitä voidaan ja pitää hallita, "seuranta on erittäin tärkeää, mikä ei olisi paljon taloudellista vaivaa ja riippuu yksinomaan tutkimusprojekteista. Jos meillä olisi mahdollisuus, että näytteenotto olisi rutiininomaisempaa, voisimme tietää paljon paremmin mitä tapahtuu. "

Tietenkin, että mustekala on suurempi tai pienempi, riippuu myös kalastustekijöistä. Mustekalakaappaus on Galiciassa tiukasti säännelty sulkimien ja kokojen avulla. Esimerkiksi mustekalajen laillinen vähimmäiskoko on yksi kilo, pienemmät on palautettava mereen kasvuaan loppuun saattamiseksi. Mutta niin ei aina tapahdu salametsästyksessä. ”Meidän on valvottava vähennettyä pyyntiponnistusta, joten olemme oikealla tiellä. Meidän on oltava tietoisia siitä, että mitä saamme, luonnolliset värähtelyt minimoidaan ", Angel lisää.

Mustekala voi kaikkea, tutkija on vakuuttunut. "Pääjalkaisten plastisuus antaa heille mahdollisuuden toipua, olen varma. Kun Prestige -vuoto tapahtui, seuranta pysähtyi kuukausiksi, ja seuraavalla kerralla näytteenotto näytti jo naisista, joiden paino oli neljä, viisi tai kuusi kiloa. Se oli näyttävä paraneminen, joka osoitti, että vain pienentyessä vaivaa muutamassa kuukaudessa eläimet kasvavat räjähdysmäisesti. Kalmarin toukkissa on tapahtunut hälyttävä huolenpito, mutta mustekalaissa se pysyy melko vakaana vuosien varrella. Olemme optimistisia. "

Jos mustekala onnistuttiin kiertämään kappaletta, miten sitä ei voida tehdä tällä 2018. Tai kuten Basilio sanoo: “näyttää huonolta". No, se.

Video: Travel MUSTEKALA (Huhtikuu 2020).

Jätä Kommentti