Munuaishaavojen resepti riisiä ja sokeroitua salottisipulia

Ainekset

  • - 4 hengelle:
  • 8 lampaan munuaista
  • 6 viipaletta pekonia
  • vesi
  • ylimääräinen neitsytöljy
  • etikka
  • 1 lasillinen valkoviiniä
  • 1 tl paprikaa
  • päästä ulos
  • joitain pippuria
  • 3 laakerinlehteä
  • 2 timjamioksaa
  • 1 persiljahaara
  • - seurata:
  • 12 salottisipulia
  • 200 gr. riisiä
  • 100 gr. rusinoita
  • 1 valkosipulinkynsi
  • vesi
  • ylimääräinen neitsytöljy
  • päästä ulos

Valmistetaan resepti munuaisvartareille riisin ja sokeroitujen salottisipulien kanssa

Puhdista munuaiset poistamalla peite, joka peittää ne. Avaa ne puoliksi ja anna heti keittää kattilassa vedellä, etikalla, timjamioksilla, laakerinlehdillä ja pippurilla. Poista munuaiset ja valuta. Laita ne kulhoon valkoviiniä ja paprikaa. Anna marinoida 10 minuutin ajan.

Kuori salottisipuli ja aseta heidät matalalla lämmöllä. Kun sokeroitu kausi ja poista ne lähteeseen.

Ruskista valssattu valkosipulinkynsi öljykaapissa. Lisää rusinat ja tee ne uudelleen. Lisää riisi ja kaada vesi (kaksinkertainen määrä riisiä). Keitä alhaisella lämmöllä.

Kalteva munuaiset vartaassa vuorotellen pekonipalat. Pippuri ja paista molemmilta puolilta (3 minuuttia kummaltakin puolelta), silitysraudalla.

Tarjoa vartaat salottisipulilla ja riisi rusinoilla.

Neuvosto

Yksi tapa poistaa käsien, kuten kalojen, haju on heittää pieni olut käsille ja sitten pestä ne normaalisti. Valkaisuaineen tuoksu poistetaan korvaamalla olut pienellä etikalla.

Jätä Kommentti