Hedelmäkeitto resepti

Eva Arguiñano opettaa hedelmäkeiton valmistamista.

Ainekset

  • 4 hengelle:
  • 1 vaaleanpunainen greippi
  • 1 iso päärynä
  • 2 rkl hienonnettua sokeroitua hedelmää
  • 1 persikka (2 puolikkaata) siirappissa
  • 1 siivu ananaksia siirappissa
  • 3 rkl rommia
  • 3 rkl brandyä
  • 2 lasillista kylmää cavaa
  • minttu lehdet

Laatiminen

pica Persikka ja ananas kuutioidussa siirappissa. Aseta ne kulhoon, lisää sokeroitu hedelmä ja vesi rommilla ja brandy.

Kuori päärynä, poista sydän, noppaa se ja yhdistä se.

Poista greipin yläosa ja alaosa veitsellä ja kuori se jättäen eläväksi lihaksi. Pienellä veitsellä ota segmentit pois välttämällä valkoisia kalvoja. Lisää segmentit kulhoon ja purista greipin "luuranko" päälle.

Kaada cava, sekoita hyvin ja tarjoile kulhoissa tai astioissa. Hienonna joitakin mintun lehtiä ja ripottele.

Neuvosto

Voit tarjoilla keittoa tällä hetkellä tai jäähdyttää sen jääkaapissa. Jos päätät toisesta vaihtoehdosta, peitä keitto hyvin muovikäärellä, jotta se ei ime hajua.

Kirjoita muistiin

Karamellisoidut minttulehdet lisäävät herkullisen kosketuksen mihin tahansa kesäiseen jälkiruokaan. Niiden valmistamiseksi puhdista mintun lehdet, harjaa ne pienellä raa'alla munavalkuaisella ja ripottele niitä sokerilla. Anna niiden kuivua 24 tuntia, ja voila.

Jätä Kommentti